Honig von Dani & Alex

Weinviertel im Glas.

Es gibt nur wenige Gläser, dafür steckt in jedem viel Zeit, Handarbeit und Liebe.

ONIG ist Honig ohne H(okuspokus).
Von unseren Bienen gesammelt, von uns abgefüllt, und von euch vernascht.

Unser Honig

Ein Glas ONIG für dich.

ONIG ‒ Weinviertler Blütenhonig

Unser purer Blütenhonig. Mild, naturbelassen und in kleinen Mengen von uns abgefüllt. Für Brot, Tee, Joghurt oder einfach einen Löffel zwischendurch.

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Nur solange die Ernte reicht. 2026 Ausverkauft

Das Bienenjahr

Von der Blüte ins Honigglas.

01 Frühjahr

Es geht los.

Wir schauen nach unseren Völkern und hoffen auf gutes Wetter. Die ersten Bienen erkunden die Blütenvielfalt.

02 Frühsommer

Es summt.

Jetzt ist am meisten los. Die Bienen sammeln, wir geben ihnen, was sie brauchen, vor allem viel Ruhe.

03 Sommer

Honigernte.

Wenn genug Honig da ist, wird geschleudert, abgefüllt und etikettiert.

04 Winter

Genießen.

Die Bienen haben Pause. Wir genießen ONIG im Tee, auf Brot oder im Lebkuchen.

Illustration von Dani und Alex

Über uns

Wir sind Dani & Alex.

ONIG ist unser kleines gemeinsames Projekt. Wir machen ONIG nebenbei, aber nicht nebenher. Wir kümmern uns um unsere Bienen, ernten und schleudern den Honig, füllen die Gläser, kleben die Etiketten und freuen uns, wenn ein Glas bei euch am Frühstückstisch landet.

Kleine Ernte, großer Geschmack

Willst du ein Glas?

Aktuell reicht unsere kleine Ernte nur für Freunde und Familie. Sobald mehr ONIG da ist, kannst du dich gerne bei uns melden.

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